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| 原料价格上涨带动太原市花生油价格攀升 |
| 07-09-23 17:49:58 |
据国家统计局太原调查队对太原食品市场调查表明：近期花生油的价格涨幅较大。华联超市等商家5升装“鲁花”花生油的价格由四月上旬的88.9元/桶上调到99.8元/桶，涨幅为12.26%；而其他品种的食用油价格基本平稳。
造成花生油价格上涨的主要原因是：生产花生油的原材料花生、黄豆的价格上涨。与四月初相比，黄豆的市场零售价由5.40元/公斤上涨到6.00元/公斤；花生米由9.2元/公斤上涨到10.8元/公斤，涨幅分别为11.11% 和17.39%。花生、黄豆价格上涨的主要原因是：产区货源减少，而新花生、黄豆上市还有较长一段时间，经销商不急于出货，仍有提价的意愿。在原料供应紧张的情况下，短期内花生油价格回调的可能性较小。
据商家介绍，随着人们生活水平的提高，近几年花生油的市场消费量有所扩大，但一桶花生油的价格相当于两桶大豆油的价格，花生油的消费在普通消费者群体中所占比重还不是很大，在整个食用油市场销售中占有的比例也很有限。而不同食用油之间的替代性又比较强，因而花生油涨价对居民生活的影响不会太大。
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